Wie verhält sich die Eisenabsorption zwischen sportlicher Aktivität am Morgen im Vergleich zum Abend?

McCormick et al. untersuchten in ihrer Studie die entzündlichen, hepcidin- und eisenabsorbierenden Reaktionen nach dem Training auf Ausdauerübungen, die am Morgen und am Nachmittag durchgeführt wurden.

METHODEN:
Sechzehn ausdauerausgebildete Läufer (10 männlich, 6 weiblich) mit Serumferritin (sFer) < 50 μg⋅L absolvierten am Morgen (AM) oder am Nachmittag (PM) in einem Crossover-Design ein 90-Minuten-Laufprotokoll (65% vV[Combining Dot Above]O2max). Eine mit Eisen angereicherte Flüssigkeit, die mit stabilen Eisenisotopen (Fe oder Fe) markiert ist, wurde mit einer standardisierten Mahlzeit 30 Minuten nach den Übungs- und Kontrollbedingungen während jeder Studie verabreicht und diente als Frühstück und Abendessen. Venöse Blutproben wurden vor, unmittelbar nach und 3 h nach den Trainings- und Kontrollbedingungen entnommen, um sFer, Serum Interleukin-6 (IL-6) und Serumhepcidin-25 zu messen. Eine endgültige venöse Blutprobe wurde 14 Tage nach jedem Versuch entnommen, um die Erythrozyten-Eiseneinlagerung zu bestimmen, die zur Berechnung der Eisenaufnahme verwendet wurde. Zur Analyse der Daten wurde eine lineare Mischmodellierung verwendet.

ERGEBNISSE:
Insgesamt erhöhte sich die Konzentration von IL-6 (4.938 pg⋅mL; p=0.006) und die Konzentration von Hepcidin-25 um 0.380 nM (p<0.001). Während der PM-Studie zeigten die Hepcidinkonzentrationen eine tageszeitliche Tendenz, die im Ruhezustand 0,55 nM (p=0,007) anstieg, bevor sie 0,68 nM (p<0,001) von vor bis 3 h nach dem Lauf weiter anstiegen. Die fraktionierte Eisenabsorption war beim Frühstück nach dem AM-Lauf signifikant höher, verglichen sowohl mit dem ausgeruhten Zustand (0,778%; p=0,020) als auch dem Abendessen im AM-Lauf (0,672%; p=0,011). Während das Training zu erhöhten Konzentrationen von IL-6 und Hepcidin führte, wurde Eisen am besten am Morgen nach dem Training absorbiert, was darauf hindeutet, dass es während des akuten Zeitfensters nach dem Training einen vorübergehenden Mechanismus zur Förderung der Eisenabsorption gegen die homöostatische Regulierung durch Serum-Hepcidin-Erhöhungen geben kann.

Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31058762